【揾食好去處】有記粉麵廠 半世紀老店的麵廠 本港新鮮製造

有記粉麵廠是半世紀老店的麵廠,它最出名的蝦子麵,讓人意猶未盡。

有記在香港已有60年歷史的老字號,發迹於鴨脷洲,專業生產各式各樣粉麵逾六十多年。起初創辦人為了生計而去學打麵,後來生意越做越好,而成立了有記粉麵廠,由第二代分工合作經營,後於1950年代開始將業務擴展到現在已有多間店舖。

同時供應多間五星級酒店、會所和高級食肆,但也有門市可以買到。

粉麵產品都是由多年經驗師傅在本港新鮮製造,絕無添加防腐劑及人造色素,大家只要稍加調味,便可烹調出美味健康一餐。

說起香港出名咩麵,你或許會想起茶記的公仔麵同拉麵,其實舊時代的香港也有出產很多不同類型的傳統麵食,像蝦子麵、瑤柱麵、鮑魚麵等。

有記在香港有六個門市部,主要在九龍同港島。
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