【港FUN搵食】夏日火辣辣 挑戰「十二味」」辣味

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「十二味」之所以叫「十二味」,是因為店主相信所有的美好的東西是可以被分成十二份的,而且「十二」這個概念可以詮釋一個完美的輪迴。新派川菜館「十二味」之前在香港開了不少分店,今次在大圍開分店,夏日炎炎,踩完單車,最後順便來挑戰「辣」味,為週末劃上完美句號! 

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「十二味」大圍分店沒有華麗的裝潢,簡簡單單地採用泥水墻的工業風設計再配上「熊貓」商標,環境整潔而帶點川味

 「十二味」的大廚是四川人,餐廳主打正宗川菜以酸菜魚和麻辣香鍋最受歡迎網站介紹調味料由12種香料熬製而成,那麼真是要試下真正的川味!餐廳有多款小菜及小食,其中有招牌酸菜魚、辣子雞、牛肉香鍋、毛血旺、辣椒黃金皮蛋、口水雞等,近期還推出香港較少見的「麻辣小龍蝦」,款款都辣得惹味,喜歡食辣或食得辣的朋友不妨試試啦!

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 人見人愛酸菜魚配粉條$266),份量十足,而且鱸魚片肉質嫩滑沒有魚刺,最適合筆者這種不會挑骨頭的人。酸菜魚配有酸菜粉條,味道酸酸辣辣,且帶點麻辣必食之選。酸菜魚有不同不辣及不同辣度的選擇,滿足不同食客需求。不能吃辣的朋友,雖然可以選擇「不辣」,但味道上總有些欠缺,最好還是點「少辣」,然後配上一碗冰粉幫助解辣便可。

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麻辣小龍蝦(小份:$188;大份:$368),也有不同辣度和份量供食客選擇。選擇這道菜,吃的程序比較繁複和有耐性地處理小龍蝦,但是真的辣得很惹味。而且在香港很少有餐廳提供這道菜式,所以不妨試試。

餐廳採用QR code下單,掃描台上的QR code後,就可以看圖點菜,菜式上亦標明價錢及可選擇不同的辣度。由於「十二味」算是一間真正的川菜館,其「小辣」的程度可媲美di的「中辣」或更甚,所以不能吃辣的朋友要注意!

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(中午的午市套餐性價比高,而且提供至下午五時,不妨一個人自己過來試下。)

INFO十二味(大圍搵食市集)

地址:香港新界沙田大圍村南道45-47號11號鋪一樓全層

交通:港鐵大圍站 A 出口,步行約1分鐘。

電話55395811

營業時間:11:30 - 22:30