【日本料理】丸亀製麵烏冬専賣店 堅持以即製﹑即煮﹑即食原則

讚岐烏冬相信大家都食得多啦,但唔知大家又有無食過【丸龜製麵】呢?今次小編就同大家介紹一下來自日本的【丸亀製麵(丸龜製麵)】,如果鐘意食烏冬嘅朋友仔一定要繼續睇落去啦。

【丸龜製麵】源自於日本讃岐,創辦人─粟田貴也先生的父親出身於日本香川縣丸龜市,當地人都以讚岐烏冬為主食,而讚岐烏冬亦早就以爽口彈牙的美味口感而聞名於世。粟田先生用他父親的口味作為出發點,並懷著飲水思源的堅持,創立了丸龜製麵。

於2012年開始拓展香港市場,首家店鋪開設於九龍尖沙咀,由香港團隊帶領下,持續將丸龜製麵的地道日式烏冬發揚光大。

丸龜製麵堅持採用自家粉團,即場打製烏冬,務求顧客品嚐的每一條烏冬均是新鮮即製。提供不同種類的烏冬,由清湯烏冬、釜揚烏冬至冷烏冬,各種美食應有盡有,同時,因應季節推出的特選口味,讓顧客品嚐日本風味。

店內係採用自助點餐取餐方式。

現點現做的手工烏龍麵。

半開放式廚房,讓消費者能清楚看見製作過程。

點餐方法,非常簡單,不過就要自己親力親為,首先同櫃台裡正在作麵的人講一聲要食咩,然後就拎住托盤準備好,之後飯同烏冬就會整好俾你。

繼續向前行就會有唔同嘅炸物,想食嘅拎個碟自己夾就OK 㗎喇,去到最後一次過比錢就可以食喇!

旁邊放有小配菜,筷子和七味醬、醤油等...

近年發覺他們迎合本地口味,更推出一些新口味,例如麻辣等口味等。

店舖內位置寬躺,日本風裝修,好似身處日本一樣,食物價錢亦非常親民 。加上他們點餐、取餐、結賬,自助葱花醬油呢個程序好欣賞,可減省人手,乾淨俐落。最後...記得完膳後自行退回呀!小編覺得【丸龜製麵】係一間性價比高嘅日本餐廳,值得一試!

【丸亀製麵 (悅來坊)】

地址:荃灣荃華街3號悅來坊地下(B1樓)B123號舖

電話:36210994

營業時間: 11:30 - 22:00