【細說小店】街巷阡陌中的發記上海理髮店

曾幾何時,只要一提起理髮,老香港人第一時間想到的並不是新潮的Hair Salon,而是林立各區,位於街巷阡陌中的上海理髮店。隨著時代的變遷,上海式的理髮店風光不再,淨淨所餘無幾。

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上海理髮店以真誠服務和純人手剃鬚而聞名,舊式的風筒,專屬的毛巾,獨特的飛髮椅,數樣的舊物彷彿訴說著一段上海師傅離鄉別井在他鄉奮鬥的故事。不少的上海理髮店都是在50年代開業,而70年代生活素質的提升,不少女性時常光顧,正是這個行業百花齊放的時期。其後,隨住科技發達,新式的髮型屋的出現漸漸取代上海理髮店。

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石硤尾舊區面臨拆卸重建,在巴域街就有一間「後巷理髮舖」由70歲上海理髮師發哥主理,28年來雖然先後加價,但仍然以25元的價錢平民價服務街坊。這間後巷理髮舖以鋅鐵依牆搭成,麻雀雖小,但卻朝八晚七營運,提供抹泡刮鬚、洗髮洗面、恤髮梳頭等服務。

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人稱發哥的姚煥柱入行56年,自18歲起先後在旺角、大角嘴、筲箕灣傳統上海理髮店打工,直到1990年後巷理髮舖檔主王伯退休才正式以檔主助手身份續牌接手經營。昔日上海理髮店全盛的時期,發哥每日會有數十單生意,但隨住市區的重建,巴域街舊樓群已被移平,發哥的鋅鐵鋪早已被指是僭建物而被逼搬遷。

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巴域街的後巷,剩下的大概只有冷冰冰的飛髮椅,紅底白字的招牌和發哥的一個「理髮夢」。

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註: 部分店舖重建前的圖片為網上圖片