【玩樂好去處】二澳觀星落田插秧初體驗

二澳位於大澳與分流之間,沒有陸路可達,所有居民都已遷出,但為何這裡仍然保留著一片9公頃的農地,鬱鬱蔥蔥?


今天,我地來睇下香港僅有的一個種植稻米的農場:二澳農作社。


從大澳碼頭乘船,經過一個個的小島。

然後船家會讓你在這個碼頭落船。

落船後,沿路都是泥灘和藍天白雲。

看到這支旗子,便知道沒有走錯路了。

從碼頭走進去



見到有不少昆蟲

一直走一直走

還遇到大蜘蛛

泥灘上還看到不少蟹仔和彈塗魚

小時侯常背的一首唐詩:「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」二十字琅琅上口,文字淺白,詩的意思是要我們體會農人的辛苦,珍惜食物。


但要體驗這種生活,在現今這個石屎森林實在難之又難。

但來到二澳,小朋友可以親自採摘有機蔬果,那種快樂,非筆墨可以形容。

黃永根(下稱Alan)是這裡其中一個老闆,當初的一個盼望,成就7年前令丟棄40年以上的二澳復耕,到現今致力推廣有機耕種和農耕教育基地,當中的心路歷程,Alan形容復耕是一種地方保育


原來當年,Alan和朋友與村民合作,運用村內八成的農地,實行復耕,主要農作物是水稻,其他還有紅菜頭,姜,蘿蔔等等。


農場出產少賣現貨,因為運輸費很貴。另外亦有賣素食和自家製貨品,例如菜乾等。希望透過產品告訴他人,原來香港人可以有自己的產品,亦從而認識二澳這個地方。

農場副產品分銷到香港不同地方,細心留意,原來不少地方有售呢,例如一田,citysuper ,farm driect,手作坊等,也有不少產品在社企商店出售。

農作社與本地合作夥伴合作,主要做醃制品和副產品,例如用姜做和紅菜頭做醬料等。


這個碟豆花是今天新鮮採摘下來,供應給酒店使用的少有現貨。

另外,農場也種有不少香料,香草中,香茅、蘿勒、檸檬蘿勒、迷迭香較重要,因為用來生產香茅蚊油、醬料及供應給合作伙伴。

例如迷迭香

艾草

 勺草 


檸檬蘿勒

紫蘇

Alan希望透過農業耕作令二澳恢復鄉村面貌。亦希望利用農耕使自然生態更好,吸引一些生態調查愛好者作生態培育,或者一些深度遊的遊客,他亦希望給城市人一個另類的體驗,亦帶頭做一個示範作用,使其他地方也有相類似的模式做一個鄉郊發展。


二澳其實有不少品種特別的昆蟲和生物。



今年舉辦的沙灘畫活動也很受歡迎。




而這裡最特別的活動便是插秧,不少父母帶著孩子親身腳陷泥濘,體驗彎腰插秧苗的樂趣!

希望孩子能體驗到『粒粒皆辛苦』的道理。



歷年來也有不少露營,觀星愛好者,養寵物人士來宿一宵。



提到耕作,原來Alan並不很熟,他坦然當初是因為貪玩而創立二澳農作社,但慶幸有一班員工小時後有接觸耕作,所以大家都是互相鑽研。


黃永根和大節瓜。


現時整個農場共有10名員工打理,有些是兼職,也有全職,別以為種植、除草、收割這些工作難以揾人,原來不少香港人都希望有些另類工作,Alan表示同事都工作3年以上,而且不少是自薦而來。

除了不少經驗豐富的農夫,這裡也有熱心耕作的年輕一輩。

對於每天汗流浹背,坐接近2小時車程到大澳轉船,再走20分鐘山路才到達工作地方,曬到全身古銅色,未必每個女孩都願意。

Debbie便是其中一員。她大概一年多前離開大公司寫字樓工作,開始著大自然生活。現時一星期有2天在二澳當農夫,其他時間就 兼職瑜伽導師和花藝師。

 Slasher: 兼職農夫/瑜伽導師/花藝師 Debbie Tang


她表示,兼職農夫最辛苦的是適應拿沈重的鐵鋤頭,除水田田邊草或在旱地泥地。即使習慣了行山全天出汗和曬太陽,依然覺得大半天曬太陽做農夫體力勞動辛苦。但辛苦流汗後,她最享受是在田野吹陣陣涼風,看綠悠悠的水田稻米,嗅清香的植物氣息。 原來沒有大自然,人類甚麼也不是。人類其實好渺小,煩惱也其實好渺小。


大嶼山二澳村

聯絡電話:2345 2075

電郵:[email protected]

活動包團及查詢:5598 0275

fb: https://www.facebook.com/yiofarm/?hc_ref=PAGES_TIMELINE


門市:二澳農舍

大嶼山 大澳 吉慶街60號

營業時間:10:00-18:00 星期五、六、日

電話:2985 8308


如何去二澳

二澳位於大澳之西南,鄰近大澳,沿路景色優美,有多個方法可以前往二澳:

1) 由東涌乘搭大嶼山巴士11號路線

2) 由屯門或東涌乘搭富裕小輪

3) 由農作社代為安排旅遊車接送


到達大澳後,只需要:

1) 沿鳯凰徑第7段,慢走約45分鐘,順路欣賞西南海域、紅樹林等等的風景。

2) 由農作社代為安排小船揭送,船程約10分鐘