玩轉西貢。清新地有機悠閒農莊

這次我們出遊的農莊是位於西貢白水碗的 Nature's Harvest清新地有機悠閒農莊。(即科技大學旁邊)
因為位處於郊區林間,所以都會比較多蚊蟲,建議各位要預準備好蚊怕水/蚊貼及防曬。
 
星期一為Nature's Harvest 的休息日,預約時要記得留意囉!
 
清新地不設入場費和免費參觀,需要參加活動才能安排入園。
而最近清新地更推出一個名為「半農半旅」的生活體驗營。
 
活動 分別有:
1.)導賞團+香草盆栽製作
2.)導賞團+英式鬆餅製作
3.)導賞團+香草盆栽製作+英式鬆餅製作
 
收費部分可以參考下圖:

是次到來,我們一同參加了導賞團、香草盆栽製作及英式鬆餅製作喔!
 
怎樣到清新地才是最方便?
於去程時,我們選擇了從科技大學到 Nature's Harvest ,
到達科技大學正門附近的巴士站後, 就經左手邊進入小徑,
一進入小徑就會見到指示牌,只要跟著指示牌走下梯階就會到達。
指示牌上亦有寫上所需時間,一般需要10-15分鐘左右。
(小徑以梯級為主喔!)
但因為當日我地帶著幾位小朋友,所以腳程就會比原定耐一倍。
而且因為朝早及前一天下過雨的關係,路上滿佈落葉會有少許濕滑,
所以步行時要格外小心。
 
回程時因為我們都不願再走山路,所以就選擇坐船離開。
 
而負責駕駛的朋友只好先行沿著原路步行早點離去,再將車駛到船隻停泊的碼頭再集合。
船程約10-15分鐘左右,
但必須先行向Nature's Harvest 的負責人員預約喔!
收費大約每人HKD$20(兩、三歲以下好似是不收費的,這個有點記不清。)
 
沿路隨拍: 

 
因為帶著小朋友們,所花的時間比指示牌上時間更長,
用了足足30分鐘才到!
終於到達目的地了!當然要影相來紀錄一下啦!

農莊有兩個大型的休息處位於入口附近,
入到農莊負責人員會幫你點名及安排座位,
然後就會告知活動的時間及流程。
 
活動一。導賞

導賞員叔叔會先帶我們去細看一下植物,同時也讓我們感受下"香草",
並告知我們可以如何分辨香草,及分辨香草的氣味。
導賞員叔叔還讓我們觸摸香草葉及嗅嗅香草氣味!
(不過大家觸摸的時候記得要溫柔點,不要弄壞香草喔!)
 
看過香草後,導賞員叔叔就帶我們去農地觀賞其他的農作物。

場內有很多不同種類的農作物,如圖中所見的有: 四季豆、紫蒜、燈籠椒、檸檬樹等。。。
大小朋友們都好留心導賞員叔叔的講解呢。
 
活動二。香草盆栽製
完成導賞部份之後,導賞員叔叔就教我們栽種 "香草盆栽",
說我們每人也可以帶一棵回家繼續栽種喔!
 
導賞員叔叔先會作一個小簡介,講解完畢再讓大家自行種植。
所以小朋友們都好留心。
導賞員叔叔更說可以去剪一棵薄荷去種植呢!

 
完成香草盆栽製作之後,我們就可以輕輕鬆鬆在農莊四處遊玩,
等負責人員再安排下一個活動。
 
農莊除了有兩、三個活動場地外,還有小動物呢!有羊羊及兔兔!
除了有兩座大風車可以影相之外,爸媽們也可以陪同小朋友一起盪秋千、玩泥沙、滑梯等。。。
場內亦可租電動車玩,但電動車是需要收費的喔。


活動三。英式鬆餅製作
玩樂過後又是時候要乖乖上堂囉!
今次要製作英式鬆餅!
(換句話說,成功就可能吃鬆餅,不成功就。。。)
好吧,立刻看看我們努力的製作過程!
先將面粉及糖攪勻,並加入牛奶及提子乾。
最後輕輕力搓一搓就可以了。
(要小心不要搓得太多喔,否則鬆餅就會變得硬綁綁啦!)
 
製成品味道不錯喔!辛苦了!
 
如果預計會停留大半天時間的話,不妨向Nature's Harvest預訂定食物。
Nature's Harvest 分別提供:日式溫泉蛋冷麵、壽司套餐或自製田園Pizza
但自製田園Pizza要2點後才開始喔!
 
 
總括:
其實Nature's Harvest 農莊尚算不錯,
地方夠大,而且活動種類多,適合一家大細出遊玩樂。
不過就要做好防蚊防曬的準備,建議穿著長袖衣服及褲,
要確保搽好防曬以免曬傷,貼好蚊貼或噴蚊水。
 
如果帶小B又帶嬰兒車的話,會建議坐船到農莊,
會輕鬆一點,因為抱著小B行梯階大人都會辛苦。
而坐船入農莊的話就最好提早預約啦!
 
 
Nature's Harvest 清新地
地址: 西貢白水碗D.D.227 (科技大學旁)
電話: 5112 9195
時間: 9am ~ 5pm