〖有片〗【居家小農夫】輕鬆種出綠豆芽

因為疫情期間,大家都減少外出,居家防疫。大家不妨趁機化身「小農夫」,將家裡佈置成一個「小農場」,既可美化家居,也可以自給自足,更可以嘗用一頓有機綠色蔬菜。今次小編介紹一種簡單易種的水種蔬菜——da!

影片連結: 輕鬆種出綠豆芽

種綠豆芽要準備的工具也十分簡單,包括:綠豆、底部有洞孔的容器(筲箕)、能蓋住容器的箱子或黑色塑膠袋。

種植綠豆芽的步驟如下:

1)先將綠豆簡單清洗一下,挑出不健康的綠豆;

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2)將綠豆放進碗中,加水浸泡;水位剛蓋過綠豆便可。浸泡約8個小時,或放置一個晚上,這樣有助綠豆脫殼、發芽;

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3)將浸泡的水倒掉,再將綠豆均勻地鋪平在底部有孔洞的容器上,將容器放在一個可盛水/儲水的盤子上;頭一兩天可以蓋一張濕毛巾/廚房紙巾在綠豆上,讓綠豆保持濕潤;

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4)將容器放置陰涼處,用箱子蓋上遮光,這樣可避免產生苦味。

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種植綠豆芽過程簡單,收成期短,而觀察綠色芽成長的情況也很治愈,正是居家抗疫時期的一個健康活動。大家還可以將其變成一個親子活動,讓小朋友一邊種植、一邊觀察植物的生長變化,實行停課不停學!

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