〖有片〗【搵食好去處】正宗馬來西亞美食—「蘇媽.蘇媽」

疫情期間,大家都要留在家中,旅遊這個願望遙遙無期。去過新加坡的人都知道,在那裏經常都會食到馬來西亞的美食。但原來在香港,也有一間挺出名的馬拉菜餐廳— 位於深水埗的「蘇媽.蘇媽」

IMG_7056.JPG

影片連結(完整食評) : 正宗馬來西亞美食—「蘇媽.蘇媽」

餐廳正門沿用兩道充滿雕刻的木門,風味十足。小編覺得餐廳門挺有特色,懷舊復古,非常吸引路人的目光。

IMG_7061.JPG

店內設計復古懷舊,裝修富有傳統馬拉風格,綠色系磁磚十分特別,讓客人妨如置身馬來西亞一樣。座位甚密,紙皮石地板、木牌匾,帶點南洋茶室風情。

IMG_0901.JPG

店內掛滿大字畫,很有上一代的味道。不過座位不多比較逼,多人時會搭枱。

IMG_0912.JPG

餐廳的食物選擇十分多,有飯有粉有烤餅。餐廳食物部份材料來貨自馬來西亞,務求做到原汁原味。

IMG_0897.jpg

IMG_0898.jpg

坐下就會先送上無料馬來西亞菜及肉骨茶,可以任飲任添加。肉骨茶以馬拉配方,加二十多款藥材煲足兩個多小時。

店內貼有「肉骨茶4步曲」,教人該如何品味肉骨茶為佳!一碗碗黑黑的熱湯,聞到濃濃的藥材味,但喝下去是香醇易入喉,完全不覺苦。

IMG_7066.JPG

棒棒骨肉骨茶($76)

有三條肉骨、豆卜、金菇、杞子,配上一碗白飯。 豆卜吸滿湯汁,十分滋味!

店舖說他們想在藥材和肉骨之間取得平衡,而排排骨入面有肉類充足,而且顏色深淺度剛好,每一口都是肉,令人十分滿足。而且藥材味濃稠,滿足了想試了全部的慾望。棒棒骨有3件,全部都很大隻,肉質好嫩滑,浸著湯的肉炆得軟淋亦帶點彈牙,最重要是加上肉骨茶的醬,分別有甜豉油、頭抽及蒜蓉,更加好味!

IMG_7080.JPG

辣死你嗎配烤雞髀 ($55)

斑斕椰漿飯配上青瓜,魚仔乾,炸花生米,炸蝦片,烚蛋半邊,還有烤得外脆內軟的烤雞髀等等材料,色彩繽紛。主菜的雞肉十分嫩滑,斑斕椰漿飯不僅是綠色的,很吸睛,也充滿香香的椰漿味。IMG_7076.JPG

馬來西亞奶茶(凍)($18) (跟飯)

入口比平時茶餐廳飲的凍奶茶沒有那麼甜,茶味不算太濃但重奶味,易入口,配上咸味的主食也不錯,好適合女士喝!

檳城白咖啡(凍)($18) (跟飯)

咖啡味濃,入口味道濃厚,和平時茶餐廳的咖啡差不多,不過如果怕太甜就要少甜。

IMG_7083.JPG

主打馬來西亞菜式的「蘇媽.蘇媽」,是不少食客心目中價廉物美首選,喜歡東南亞風味的朋友不要錯過,趁著假期就與朋友慕名而至吧!

影片連結(完整食評) :正宗馬來西亞美食—「蘇媽.蘇媽」

地址 :

深水埗基隆街251號地下

(港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約3分鐘)