【美食遊蹤】像山一樣高的魚生飯—爆丼屋

相信大家必定有試過魚生飯,像山一樣高的魚生飯大家又嘗過嗎?這間爆丼屋人如其名—用料十分「爆」,人流也十分「爆」。一去到店舖門口就要排好長的隊,放工時段等了半小時才能進入,不過也值得一試。

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餐牌上有好多款刺身丼予人選擇,每款都充滿特色,款款都非常吸引,一定有一款是你喜歡的。

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餐廳入面的空間不算好大,枱和枱之間的距離有少少近,人流也頗多。

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點完餐之後就會送上味噌湯,看上平平無奇的湯原來内有乾坤,湯入面好足料,有魚有肉非常鮮甜,令我們更加期待正式的菜式。店員送丼飯既時候也會配上兩包紫菜,都是獨立包裝,可以自由配搭食法,頗為細心。

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三文魚火山盛丼($138)

一上枱就因為它的份量而感到驚訝!刺身堆到一座山的高度,真的有一些無從入手。這款刺身井的中央有一座小山的吞拿魚腩蓉,吞拿魚腩蓉加飯好新鮮,十分幼滑,這款丼完全沒有吞拿魚的腥味,令我對吞拿魚改觀。外圍就有好多三文魚粒,入口好重魚油油脂味,十分滿足。

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這碗丼太足料,食到一半已經有些飽,吃不下了,建議女生可以同朋友分享一個刺身丼食,這就可以用一半價錢,食貴價魚生丼。不過三文魚切粒本身已經加了些芥辣八爪魚,餐牌上好像沒有說,如果不鍾意芥辣八爪魚就要留意!

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甜蝦盛丼($148)

甜蝦丼一上枱也十分吸引,滿足了視覺享受,全部都是甜蝦,十分適合甜蝦愛好者。餐廳的甜蝦都是偏大隻的,好鮮甜,十分推介!刺身大蝦超大隻,食到最後都還有好多刺身,好豐富。

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見到好像碗長的赤蝦已經食指大動,非常綿滑的蝦身,充滿鮮味。配搭白飯一同送入口腔,產生非常奥妙的感覺!

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火焰盛丼 ($155)

三文魚、帆立貝、左口魚裙邊同松葉蟹棒都經火炙過,還有一隻蛋點綴。看起來碗不算好大,但非常足料堆到好高,要小心將魚生搬開先見到飯。三文魚又厚身又大片,望一眼已經好滿足,咬下去每口「啖啖肉」。超大粒的帆立貝輕輕炙過,又新鮮又爽身。一片片白色條紋的左口魚裙邊非常誘人,質感又嫩又滑。松葉蟹棒本身已經鮮甜至極,再配上醬料,帶出不一樣的濃厚味道。一啖飯一啖魚生,十分滿足,真係不要少看這個碗,看上好小,但絕對令肚皮滿載而歸。

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推薦給喜歡吃魚生飯的朋友,絕對滿足你味覺丶視覺上的享受。不過環境不大,人流也很多,所以最好預留時間排隊,等待是值得的! 

地址:

旺角豉油街50號地下8號舖 (港鐵旺角站 E2 出口, 步行約5分鐘)