【搵食好去處】具中國風格的川味館—「十二味」

相信很多人都是無辣不歡的! 西環這間「十二味」川味館不但很有中國風格,而且桌子椅子至到整個裝潢都是滿滿的川州風味,令食起川菜時更正宗。

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餐廳係門口望已經好有中國四合院風格,門面已經很多燈籠古色古香,一看就知道餐廳注重裝潢入到去裝潢都好靚好有特色。 

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店內裝飾較中國古典風,灰色磚牆配深紅色窗櫺,有些亭台樓閣之感。

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餐廳主打正宗川菜,當中以酸菜魚和麻辣香鍋最受歡迎。酸菜魚用上二十個月雲南老埕酸菜、四川酸菜及廣東鹹酸菜炮製。同時提供多款經典川菜。

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午市酸菜魚飯 ($66) (9/10)

這家酸菜魚,在香港來說質素相當不錯,肉質鮮嫩 ,花椒的麻勁和辣椒的辣味很突出,但絕對不會蓋過魚的鮮甜,可以吃得出魚是頗新鮮的,魚肉厚肉而且份量很多,魚骨亦甚少,吃得非常方便暢快

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酸菜湯底相當惹味 魚片已去骨 十分滑溜配菜亦毫不吝嗇 有萵筍、蘿蔔 、寬粉以及酸菜。可能是因為我們點了小辣,湯頭只有微辣,面頭撒上芝麻,特別的香,超級下飯,午餐來說份量也很多! 

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霸王辣子雞($138)(8/10)

川菜入面的必食之選,紅紅烈火般的賣相,食落好夠火候,辣椒味完完全全滲入雞丁入面,好香口!

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麻婆豆腐 ( $68)(7/10)

豆腐外觀色深紅亮,紅白綠相襯,豆腐形整不爛;吃起來具有麻、辣、嫩、酥、香、鮮等風味,不算太辣,送飯一流!

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麻辣香鍋 (鍋底$38,金錢肚:$42,蓮藕:$25,萵荀:$25,四季豆:$22,鮮牛肉:$48)(8/10)

麻辣香鍋又是另一亮點。配菜我點了金錢肚,蓮藕,萵荀,四季豆和鮮牛肉。配料裝得滿滿一盤的,麻辣醬汁夠麻香但不太辣,越食越開胃。鮮牛夠軟滑,另外幾款配料亦很爽脆和吸味,最畫龍點睛是加了蠶豆和大量芝麻,特別滋味過癮。

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紅糖糍粑($48) (8/10)

這個值得一試!一開始以為是凍的,怎知一咬下去外層熱熱的,有入口即溶的感覺!加上蜜糖的配搭一流。入面煙煙韌韌有咬口,糍粑厚身咬感不錯!

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真心喜歡吃十二味的菜式,覺得餐廳煮得都比較接近內地川菜的口味,夠辣又夠味道,而且份量對比起香港其他做川菜嘅的餐廳也較為實惠。在尖沙咀,旺角,荃灣,西環等地方都有分店,有興趣去嘗嘗吧!

地址:

西環堅尼地城山市街10-14號山市樓地下1-3號舖 

(港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約1分鐘))