【揾食好去處】充滿喜「穴」之情的壽司店

元朗的Yoho mall ,銅鑼灣時代廣場,新城市廣場,奧海城都有分店的「穴」壽司,不但外裝高級大氣,而且食物質素也不差。小編今次來到元朗Yoho Mall 分店吃午飯,為大家推介幾款好吃的食物供大家參考。

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店內餐廳座位十分闊落,有一部分係半開放式。

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窗邊又有陽光照射入,枱與枱之間的距離夠寬闊,所以坐得十分舒適。店來空間感裝修設計華麗,牆壁上有個特色格仔陳列櫃,放上多款日本酒,吊上烏絲燈膽的燈泡,十分大氣!

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餐牌種類選擇算蠻多,有魚生飯、刺身、壽司、石鍋飯、鍋物等等。

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松葉蟹蓋海膽石鍋飯($168)

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(9/10)

蟹肉和海膽的鮮味帶出蟹膏鮮甜,配料新鮮可口足料,混合一齊食是絕配!飯能夠完全帶出蟹肉的甜和海膽的鮮,還有蟹籽增加口感。這個價錢可以食到如此滿足的料理,也很飽肚,十分推薦!

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豚肉冷麵沙律配壽司御膳($168)

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(7/10)

定食都會跟上一個麵豉湯,前菜,沙津, 有蒸蛋,樣樣都不錯!前菜是胡麻沙律,沙律菜都新鮮,作為開胃菜不錯。

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另一個前菜是蟹肉茶碗蒸蛋,蒸蛋夠滑,味道也不錯,有淡淡的蟹肉香。

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壽司set。蝦和魚等刺身全部都好軟身好多汁好鮮味。食物的擺放都算講究, 乾淨整潔。壽司上的刺身好新鮮肥美,最推薦帆立貝和甜蝦!帆立貝全部都大大粒,飽滿鮮美。

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豚肉烏冬就比較普通,沒有太多特別之處,不過冷凍的刺身加上一碗暖暖的面,也是不錯的配搭。

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鰻魚石鍋飯 $138

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(8/10)

石鍋可保持鰻魚和飯的溫度,一直到食完都好熱,最適合冬天試試。鰻魚不算太肥美,皮不太脆但焦香軟滑! 鰻魚飯的汁有淡淡甜味,大量蛋絲差不多蓋過整個飯,蛋絲切得非常幼细,有心思。

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酢麵豉軟牛脷($88)

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(8/10)

平時外面餐廳的牛脷是片狀的,此店的牛脷呈長條狀,每一條都是厚切。表面煎得好脆好香口,裡面則是軟軟的,好特別的口感。沾了伴碟的醬汁(醬內有蟹籽),香口惹味。

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熺油金魚鮫($138)

推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(8/10)

小編以前在另外一間日本家庭式餐廳吃過油金魚鮫,都是一塊一塊的。在這裏點的塩燒油金魚鮫視覺上很高級,吃起來份量很夠,肉很嫩,魚油很香。

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整体菜式,可以稱為色香味俱全,元朗要選擇日本菜的話,絕對可以考慮這一間! 

地址:

元朗元龍街9號形點一期1樓1027號舖

(港鐵元朗站 K 出口, 步行約1分鐘)